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  • 【品牌介绍】
    星期零STARFIELD(简称:星期零) 是中国植物蛋白食品知名品牌。通过天然植物提取和植物蛋白技术的持续突破,为国人提供健康和美味两全的饮食体验。致力于用植物性饮食实践可持续生活主张,建立与自然界平衡共生的饮食连接。

    星期零作为一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物蛋白食品企业,自2019年底创立至今,已有专利近40 个,拥有超300 种植物蛋白应用解决方案。业务同时覆盖B端、C端,与食品品牌、餐厅持续合作新品,同时推出自有品牌零售产品,满足多元饮食场景。目前已推出的人气产品包括「星期零大师黑椒植物牛肉片」、「星期零蛋白棒」、零食「辣嘶嘶」等。目前已与超100 品牌合作,进驻超过全国40000 家门店,其中不乏德克士、喜茶、瑞幸咖啡、Tims、全家、711、罗森、山姆、Ole、盒马等渠道。

    目前,星期零已完成五轮融资,2022 年1 月,完成B 轮1 亿美元融资,本轮融资由春华资本领投,曾鸣教授跟投,以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资,成为植物蛋白食品行业获得资本方青睐的创业公司,目前估值数十亿元。创始人兼CEO 吴雁姿(Kiki )女士获选《财富》评选的“中国40 位40 岁以下的商界精英”。
    【品牌愿景&使命】
    用食品科技的力量,共益人与自然,通过天然植物和分子感官科学技术的持续突破,实现更健康美味的植物蛋白食品,同时用植物性饮食建立与自然界平衡共生 的链接,践行可持续的生活方式。
    【品牌优势】
    ·1、技术壁垒
    星期零是国内拥有先进的自主研发能力及生产基地的植物蛋白企业。目前拥有亚洲强大的植物基领域科研团队,在提取、分离、质构和风味上拥有多个知识产权权利,植物蛋白食品研发应用成品方案已超300 款,已有专利近40 个,首席科学家是亚洲承担了GFI 全球14 个植物蛋白食品和细胞肉前沿课题之一的科学家。
    目前产品已步入“整肉塑形”技术阶段,创新性做出具有整块肉纹理的“大师黑椒植物牛肉”产品,未来将在质构风味上做进一步的精进,推出比如“卤牛肉、整鸡排、整猪排”等产品形态。

    ·2、完善的供应链体系
    星期零与优质柔性供应链保持紧密合作,并且通过自建工厂,保证持续稳定的供给产品。

    ·3、合作品牌数、进驻门店渠道领先,认可度高
    星期零已与超100 品牌合作,进驻超过全国40000 家门店,其中不乏德克士、喜茶、瑞幸咖啡、全家、山姆、Ole、盒马等巨头渠道,并为合作方提供符合国人口味的植物蛋白食材。
    【产品服务】
    1)在B 端业务,星期零为合作方提供超300 种植物蛋白食品应用方案,满足国人猪、鸡、牛、海鲜等风味食材的需求

    2)星期零目前已推出的C 端人气产品包括碳足迹标签产品-「星期零大师黑椒植物牛肉片」、轻负担产品-「星期零蛋白棒」、辣味零食-「辣嘶嘶」等
    【企业荣誉】
    1、品牌星球“2021 年度新消费品牌”
    2、虎嗅“2021 最具投资价值品牌”
    3、浪潮新消费“2021 最具价值新品牌食品TOP 榜”
    4、清科投资界“2021venture50”
    5、中国食品工业“2021 新消费创新品牌”
    6、上海BANG“2021 最佳可持续品牌”
    7、“2021 中国餐饮产业影响力品牌”
    8、“2021 食品饮料行业创新力榜最具投资价值品牌”
    9、“2019 未来农业食品100 强”
    【融资信息】
    2020/2 天使轮以及Pre-A 轮
    融资数:数千万元人民币
    投资方:经纬中国、愉悦资本、美国专注于植物基的投资机构New Crop Capital以及Dao Foods International

    2020/7A 轮
    融资数:千万级美元融资
    投资方:经纬中国、愉悦资本、云九资本

    2020/10A+ 轮
    融资数:过亿元人民币
    投资方:光速中国、云九资本、愉悦资本、经纬中国

    2022/1 B轮
    融资数:1亿美元
    投资方:春华资本领投,曾鸣教授跟投,以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资
    【品牌公益】
    1、2021 年4 月22 日星期零发起长线公益活动“1%午餐计划”,向中国社会福利基金会管理的免费午餐项目捐款
    2、2022 年3 月起,星期零开展“星愿礼计划”持续性地向社区/福利院/环卫工人/灾情一线等需要社会关注支持的人群驰援食物,让生活与食物共同可持续;也努力通过环境友好的环保材料承载我们的可持续理念
    3、2022 年4 月星期零携手新华网、农科院、北京农学院编辑发布了首部《2022中国植物肉减碳洞察报告》,在这份报告中阐述了植物肉行业发展与政策的匹配度、植物肉对于减碳的作用、植物肉行业“减碳”现状及发展前景与挑战
    4、2022 年5 月星期零推碳足迹标签产品「星期零大师黑椒植物牛肉片」,该产品经过华测碳足迹认证,对比同类动物肉产品碳排放约减少84%,是一项健康营养又快手轻烹的饮食新选择。该产品在天猫京东、Ole 全国门店以及知名便利店上线
    5、2022 年5 月星期零联合深圳市营养学会,围绕“会烹会选会看标签”内容方向,制作并发布了公益科普视频“深圳全民营养周-会识标签会选健康食品”。此视频在5 月11 日-21 日深圳移动电视频道,以及全市深圳公交、地铁和政府楼宇的移动电视终端同步滚动播出,让更多群众教育触动、知晓参与到号召当中
    【品牌动态】
    1、星期零X 奈雪合作,上线了starfield-绿星汉堡、starfield-未来汉堡、starfield-墨西哥肉沫卷,在产品上线的当天,短短一个小时,产品就已经售罄。
    2、2020 年,星期零发布了“联盟餐企战疫计划”,携手餐饮同行共同抗疫
    3、2020 年3 月12 日,星期零与Tomacado 花厨餐厅达成合作
    4、2020 年5 月18 日,星期零与喜茶合作在全国门店推出未来肉芝士汉堡
    5、2020 年9 月9 日星期零与网红咖啡品牌TIMS 合作推出“无肉也欢卷”
    6、2020 年10 月21 日星期零与德克士合作在全国2600+门店推出“绿仙仙的植物鸡肉汉堡”“植物鸡肉快”“植物鸡肉卷”等三款产品,其中汉堡上线5天内就售出超10 万份。
    7、自2020 年底开始,星期零与全家便利店牵手不断推新,如今已有数十款产品售卖
    8、2021 年3 月,与喜茶再次合作推出“未来肉田园三明治”
    9、2021 3 月22 日,星期零与彭博商业周刊联合推出《2021 中国植物肉行业洞察白皮书》
    10、2021 年4 月2 日,星期零“城市植味计划”开始,联合全国精品口碑餐厅共同推广可持续饮食
    11、2021 年4 月与中百罗森便利店合作推出多款餐食
    12、参与爱奇艺S 级综艺“上班啦妈妈”拍摄,产品窜红
    13、2021 年7 月29 日与瑞幸咖啡合作,在全国近5200 家门店推出“植场早餐”新品系列,并官宣“SNH-48 孙芮”成为“健康新品大使”
    14、2021 年9 月,“星期零蛋白棒”上线全家便利店以及天猫京东渠道
    15、2021 年10 月22 日,星期零发起长线社区活动“邻里计划”,邀请品牌挚友与我们一同打造放松、舒适的活动
    16、2021 年12 月,利用“精进分子酶法交联术”让蛋白质分子间交联聚合,增加产品的物理特性,改善质构,进行整肉塑型制造出具有“一整块”拥有牛肉纤维纹理的植物蛋白肉块“星期零大师黑椒植物牛肉”
    17、2022 年2 月星期零X 城中精品咖啡发起“城市植味计划2.0”活动
    18、2022 年3 月星期零与快餐巨头肯德基合作推出两款植物肉酥饭团
    19、2022 年3 月星期零与Tims 合作再推两款贝果新品:无肉也欢火腿蛋贝果、无肉也欢帕斯雀牛肉贝果
    20、2022 年5 月星期零携手永旺超市联合推出新品零感端午礼盒:乐在其粽,该新品已在永旺华南地区全线上市
    21、2022 年5 月星期零与零售巨头山姆合作推两款植物肉卷新品,并在山姆全国门店有售
    22、2022 年6 月星期零针对休闲零食场景推出了植物肉丝零食“辣嘶嘶”,共有三款全新口味:西域孜然烧烤风味、秘制川香辣卤风味、酸酸辣辣螺蛳粉风味(真实添加酸笋)
    23、2022 年6 月星期零与川渝风味餐饮连锁品牌「遇见小面」联名推新餐品:灯影植物牛肉拌面,在遇见小面全国门店上线
    24、2022 年7 月星期零发起“植入补丁”特别行动,向全国招募1000 位用户成为“植物补手”,用“植物补丁”修复日常生活破损的角落
    25、2022 年7 月星期零携手中式面食代表品牌康师傅私房牛肉面,在全国门店推出帕斯雀拌面——“新植味帕斯雀牛肉黑麦拌面”。凭借好吃健康、价格适中等优势,受消费者好评
    26、2022 年7 月星期零携手国民快餐品牌德克士,推出新品:“手枪腿造型植物鸡块(青花椒风味)”,全国2500+门店有售。
    27、2022 年8 月星期零与全家合作共同推出新派“国潮”月饼礼盒—「家里的月光」,于全家便利店全国门店售卖
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